Menue- und Buffetvorschläge für Ihre Anlässe

Wir stellen Ihnen Menue- und Buffetvorschläge für alle Feieranlässe zusammen

Ob bei uns oder bei Ihnen Zuhause -  Preise auf Anfrage


3 Gänge Menue


Rinderkraftbrühe

mit Eierstich, Markbällchen und Suppengemüse

 

Schweinefiletmedaillons

mit einer Champignon-Sahne-Sauce

 

Rinderschmorbraten in Burgundersauce

 

dazu Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten,

Gemüse und Salate der Saison 

 

Vanilleeis

mit heißen Kirschen

 

23,50 €

4 Gänge Menue


Fischteller "Friedenskrug"

mit hausgebeiztem Lachs, Forellenfilet,

an frischen Salat, Preiselbeersahnemeerrettich, hausgebackenem Baguette und Butter

 

Tomaten-Basilikum-Suppe

mit Mozzarella-Streifen

 

kleine Rinderrouladen "Großmutter Art"

 

Schweinefiletmedaillons

mit einer Pfeffer-Sahne-Sauce

 

dazu Kartoffelgratin, Butterreis, 

Gemüse und Salate der Saison 

  

Herrencreme

mit Schokoraspeln

und Sahne angerundet

 

29,50 €




Buffetangebot

kleine Rinderrouladen "Großmutter Art"

 

Schweinefiletmedaillons

mit einer Champignon-Sahne-Sauce 

 

dazu Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten, Gemüse und Salate der Saison

 

Westfälischer Knochenschinken mit Honigmelone

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt dazu Remoulade

 

Fischteller "Friedenskrug"

mit hausgebeiztem Lachs, Forellenfilet,

Matjesfilet auf Apfelringen,  Preiselbeersahnemeerrettich

 

Käseplatte

mit verschiedenen Weich- und Hartkäsen,

ausgarniert mit Weintrauben und Salzgebäck

 

Hausgemachte Baguettes, Brot, Butter und Kräuterbutter

 

Vanilleeis

mit heißen Kirschen

 

Herrencreme

mit Schokoraspeln

und Sahne angerundet

 

27,50 €


Cateringservice "Friedenskrug"

Wir liefern für 10 bis zu 300 Personen außer Haus

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