Menue- und Buffetvorschläge für Ihre Anlässe

Liebe Gäste,

wir freuen uns, Ihnen unsere vielfältigen Catering-Optionen für besondere Anlässe präsentieren zu dürfen. 

Ob Sie zuhause feiern oder im gemütlichen Ambiente des Cafe & Restaurant Friedenskrug – wir sind für Sie da!

3 Gänge Menue

Rinderkraftbrühe

mit Eierstich, Markbällchen und Suppengemüse

 

Schweinefiletmedaillons

mit einer Champignon-Sahne-Sauce

 

Rinderschmorbraten in Burgundersauce 

dazu Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten,

Gemüse und Salate der Saison 

 

Vanilleeis

mit heißen Kirschen


4 Gänge Menue

Fischteller „Friedenskrug“

mit hausgebeiztem Lachs, Forellenfilet, an frischen Salat, Preiselbeersahnemeerrettich, hausgebackenem Baguette und Butter

 

Tomaten-Basilikum-Suppe

mit Mozzarella-Streifen

 

kleine Rinderrouladen „Großmutter Art“

 

Schweinefiletmedaillons

mit einer Pfeffer-Sahne-Sauce

 

dazu Kartoffelgratin, Butterreis, 

Gemüse und Salate der Saison 

  

Herrencreme

mit Schokoraspeln

und Sahne angerundet

 


Buffetvorschlag

kleine Rinderrouladen 

„Großmutter Art“

 

Schweinefiletmedaillons

mit einer Champignon-Sahne-Sauce 

 

dazu Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten, Gemüse und Salate der Saison

 

Westfälischer Knochenschinken mit Honigmelone

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt dazu Remoulade

 

Fischteller „Friedenskrug“

mit hausgebeiztem Lachs, Forellenfilet, Matjesfilet auf Apfelringen,  Preiselbeersahnemeerrettich

 

Käseplatte

mit verschiedenen Weich- und Hartkäsen,

ausgarniert mit Weintrauben und Salzgebäck

 

Hausgemachte Baguettes, Brot, Butter und Kräuterbutter

 

Vanilleeis

mit heißen Kirschen

 

Herrencreme

mit Schokoraspeln

und Sahne angerundet

„Super Service, ein Besuch lohnt sich. Essen, trinken, zufriedener Bauch und gemütlich ists auch“

- Susanne B. (Quelle: Google Rezession)